蔬菜谱（五十九）南瓜
南瓜，是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，兼具食用、观赏与经济价值。其果实形态多样，果肉富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，不仅是日常饮食中的常见蔬菜，还可加工为南瓜饼、南瓜粥、南瓜籽油等产品，在食品工业中应用广泛，同时部分小型品种因外形小巧可爱，
蔬菜
别再只当种菜是爱好！坚持半年后，身体和心态的变化太意外
现在不少人喜欢在阳台、小院种菜，有人觉得只是种点吃的，有人当成打发时间的爱好。但真正坚持下来的人会发现，种菜带来的远不止几棵蔬菜，半年后身体、心态甚至生活习惯，都会悄悄发生惊喜变化，这些改变比吃到自己种的菜更有价值。
9月种菜别乱选！8种蔬菜正当时，胡萝卜别再种，附精准种植时间表
进入9月，全国大部分地区的暑气逐渐消退，白天高温减少、夜间凉意渐浓，正是秋播蔬菜的“黄金窗口期”。很多菜友看着降温的天气，想趁着好时节种点蔬菜，却又怕选不对品种、错过种植时间，白白浪费精力。今天就给大家整理一份9月种菜指南，哪些能种、何时种、注意啥，一文说清楚
葱、蒜、菠菜等8种越冬蔬菜，什么时间种植最好？千万不要种晚了
大葱可以春天种，也可以秋天种，秋天种最好，因为生长期长，更容易高产高质，我国很多地方，都是秋天种大葱。不过，如果播种过早，会导致幼苗过大，提前春化抽薹，太晚了又容易冻死。北方和华北等地区，大约在九月下旬到十月上旬种植，和种小麦的时间保持一致；长江以南地区，可以
9月10月别闲着！这8种越冬蔬菜现在种，冬天吃菜不用愁
秋风送爽，正是播种希望的好时节！眼看着别人家的菜园冬天都绿油油，你家的阳台、小院还空着吗？
不焯水等于在“服毒”？这几类蔬菜再懒也要焯水，你焯水了吗？
你以为不焯水只是偷个懒，其实你可能是在把一口“毒”吃进肚子里。不是吓你，是真的有些蔬菜，不焯水就吃，身体得慢慢跟你算账。拉肚子、腹胀、甲状腺出问题，甚至影响钙、铁吸收，哪一样不是你不想碰的麻烦？
“秋分不种，再种无用”，秋分将至，6种耐寒蔬菜快抓紧种！
民间有“秋分不种，再种无用”的说法，形象地表明了秋分时节对于农作物种植的重要性，一旦错过，后续种植往往难以取得理想的收获。
升糖最快的蔬菜被揪出，不是土豆，其实是他们，一文讲清楚
“你以为吃土豆升糖快？其实升糖最快的蔬菜，根本不是它。”这不是危言耸听，而是一项项真实的研究告诉我们：有些你自以为健康清淡的蔬菜，升糖速度竟然比精米白面还快。今天，我们就来揭开这些“伪装健康”的蔬菜真面目。
白露过后，湖南农村该种啥？这 8 种蔬菜抓紧播种，好种又高产
白露节气已经过去几天了，这几天气温有点下降了，在30度左右，那么在湖南农村，白露节气过后能种植哪些蔬菜呢？这8种蔬菜都可以种植了，喜欢吃的朋友们抓紧去种植，不仅好种，而且又高产。一起来看看到底是哪8种蔬菜吧。
升糖最快的蔬菜被揭晓，不是土豆，而是它们，你清楚吗？
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
白露不露身，种菜要抓紧！这些瓜果蔬菜现在种正合适！
白露一过，早晚凉飕飕的，是不是好多人都觉得地里没啥可种的了？那你可就错了！这个时候，恰恰是不少蔬菜瓜果种植的“黄金期”。咱们老百姓常说，“白露秋分夜，一夜凉一夜”，但凉快不代表地闲着。今天我就跟大家聊聊，这个时候到底哪些蔬菜瓜果还能种、还好种！
这7种蔬菜是“天然降压药”，医生：高血压患者餐桌千万不能少！
很多高血压患者一听到“控制血压”，就脑海里浮现出“终身服药”“不能吃盐”“饮食无味”的画面。但饮食不仅是限制，更可以是主动出击的武器。
升糖最快的蔬菜被揪出，不是土豆，其实是他们，来了解
这不是危言耸听。你可能还在一边啃着胡萝卜条，一边心安理得地安慰自己“这不就是蔬菜嘛，健康的”。但你有没有想过，为什么血糖总是控制不理想？有没有可能，问题就藏在自以为无害的那一筷子里？
白露后菜园别瞎忙！先做“减法”再播种，蔬菜长得旺还少生病！
白露一过，菜园却乱成一锅粥！种菜不讲究，苗稀病多收成惨；懂行的却先做“减法”，菜园绿油油，蔬菜壮实病害少，收成翻倍！为啥？因为白露后种菜，不是蛮干播种，而是要先减后加——减掉错误习惯，加出高产秘诀！错过这关键一步，你种的菜只会“病恹恹”，收成打水漂！
越冬蔬菜清单：7种抗冻菜，秋播冬收，低温照样长，冬天不用买菜
冬天菜园不秃！7种抗冻菜，-5℃冻不坏，吃一冬！今天就来扒一扒，老辈人传的越冬菜种植经验，现在知道还不晚！
蔬菜跳甲虫猖獗？这8招轻松搞定，保菜无忧！
清晨推开菜园门，您满心期待的嫩苗却布满"蜂窝洞"，叶片卷曲枯黄——这不是病，是跳甲虫的"闪电战"！这种3毫米小虫，24小时就能毁掉整片菜园，让您的心血付之东流。别急，只需8招，轻松逆转战局，保菜无忧！
升糖最快的蔬菜被揪出，不是红薯，其实是它们，你知道吗？
说起升血糖，大多数人第一反应是甜食、主食、甜饮料，甚至有人把“红薯”打成了罪魁祸首。确实，红薯不低糖，但它真不是“升糖王”。真正让血糖飙升的，往往是你以为“健康无害”的那一口——那些被你忽视的高升糖蔬菜。
白露后别闲着 这8种蔬菜现在种正合适
白露过后太阳像加班到深夜的打工人早退晚出，温差一拉大，土里的种子反而像被催了熟。
嘉禾4000吨蔬菜直供大湾区
“上半年，我们根据粤港澳大湾区市场需求定制种植了十几种蔬菜，目前日供蔬菜20吨左右。”8日，地处嘉禾县晋屏镇的湖南省华升农业开发有限公司的蔬菜基地一派繁忙，一筐筐、一箱箱新鲜蔬菜被快速装车，发往粤港澳大湾区。
高山蔬菜成“香饽饽”！看龙岩连城如何撬动生态红利，让农民富起来
连城县位于武夷山南麓，良好的生态为特色农业发展提供了得天独厚的条件。近年来，连城县充分发挥生态优势，积极推动高山蔬菜特色种植产业，让生态红利激活乡村共富密码。